Tahukan anda..Buah Asam payak!!.

          Assalamualaikum dan salam 1Bloggers;
      Hallo!hallo blogger semua harap-harap korang semua
sihat selalu dan banyakkan senyuman dalam kehidupan
harian.Kali ni aku nak kongsi ngan korang semua spesis
buah tempatan di Sarawak....

kalau masak coklet kemerahan dan kalau mentah coklet hijau

     
     Berkemungkinan buah ni tiada di Semananjung nun,
jadi aku share kan kat sini manalah tahu kot-kot ada yang
kenal atau pernah rasa buah ni.

Rupa asam paya bila dikupas dari kulit yang keras.

 
    Buah ni diberi nama Asam Payak,Kelubi juga dipanggil
Asam pelanduk,sebabnya buah ni pelanduk suka makan
dan lagi ianya banyak tumbuh subur dihutan berpaya maka
itulah sebab namanya Asam paya sinonimnya asam payak.
   Nama sainsnya pulak ialah Premenstrual Syndrome oleh
kerana nama awalnya asam,maka dengan secara otomatiknya
rasa buah ni masam tiada yang manis hanya masam belaka
melainkan pahit bila buahnya masih muda.. kerana buah
nya masam,maka ianya sesuai untuk masakan asam pedas.

lauk terkenal di Sarawak dipanggil 'Umai" ikan atau udang mentah
digulai dengan Asam paya,

   Di Sarawak buah ni digemari ramai terutamanya anak-
anak gadis remaja,kerana buahnya boleh dibuat ulam
bergitu saja cecah garam,belacan,cilipadi dan ikan bilis
fuuuh!!melilih air liur aku.
   Asam payak ini juga dijemur untuk dibuat lingkin asam,
iaitu dijemur kering hingga bewarna hitam lepas tu digaul
dengan garam halus,tahan lama hingga bertahun-tahun
sesuai untuk masak asam gulai atau dimakan bergitu
saja,ianya juga selalu di buat jeruk masam atau manis dan
satu lagi buah ini sebenarnya bermusim

inilah rupa rumpun pokok asam payak.

    
   Pokoknya tumbuh merumpun serta berduri tak ubah
seperti pokok buah Salak,pokok asam payak atau paya
ini tidak ianya tumbuh liar dihutan yang berpaya......
   Oklah ini je penerangan serba ringkas mengenai asam
paya..jumpa lagi bye2!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.